最近、泣いたのはいつですか？

あたしは昨日です。





日曜のゆらみ家はね。
日曜の朝は比較的ゆったりしています。

土曜は朝から出かける事が多いので・・その代わりに日曜はのんびりと。



そんな休日の朝の風景を書きたい。









朝の１杯




日曜もあたしはいつもと変わらず７時には起きてます。
くらさんは・・・９時ぐらいまで寝てるかな～。


起きてまず口にするのはお水。

その後、果物や野菜ジュースを飲みます。
たまにお菓子の時もある。


珈琲、紅茶、ハーブティ、レモネード。
その時の気分で自分の為に朝の１杯を淹れる。

朝は寒いから温かい飲み物が嬉しい。

新生姜を蜂蜜に漬けてるので。
それでジンジャーハニーティを作ったり。
これは運動した後に飲んでもいい感じで好きだな。


朝はまず飲みたい。それらをチビチビ飲みながらお昼の用意をします。





日曜のスープ




飲みながらお昼用のスープをコトコト煮込んでる時間が好き。

この日は野菜たっぷりスープ。
生姜たっぷりです。

洗濯や掃除が終わる頃には野菜がクタクタになってそれはいい感じ。


静かな時間（深夜とか朝とか）に煮込み作業・・・好きです。
穏やかな気持ちになるもんね。とても。



時間をかけて煮込むという行為が凄く大切で好きなんです、あたし。

だんだん形がなくなってく。
形が変化していく様を見るのが好き。
ゆっくり繊維質が変化してんだろうな～とか考えちゃうもんね（笑）

コトコトの音も幸せだし、充満する匂いも幸せ。





日曜のジャム




朝、スープも煮込みますが・・・ジャムも仕込みます。

その日食べたいジャムをその日の朝に作ります。

これは、ブルーベリー＆ばなな。
ワインでコクを出して・・・シナモン効かせてます。

夏はサラッとあっさりジャムが食べたくて。
秋になるとこんな濃いジャムが食べたくなります。


最近のあたしのパンのお供はジャムと蕎麦蜂蜜。

パンにたっぷ～りのせて食べるのが好き。
したたるぐらいに（笑）





お気に入りのパン




最近、なんでかホットミルクが相当好きです。

あたしの体が牛乳を久しぶりに欲しました。


黒糖、てんさい糖、メイプル、蜂蜜。
甘さはその時その時で変わります。

なんか・・・胃を優しく包まれてる気分になれる（笑）

そのホットミルクと共にしたいのが、このパンです！！！
凄く合う！！！！！

栗の渋皮煮とダークチョコが入ってます。
フランスの田舎で今も作られてる極シンプルなレシピで焼いたハードなパン。


笑いが出るほど美味い。