グルメ・クッキング

2009年2月 6日 (金)

混ざる? 混ざらない?

なんか・・・春みたい。







穏やか~な晴れ。


今日の福岡。



あまりに気持ちいいので、近くのパン屋に散歩行こうと思った。

お昼ごはんのライ麦パンもストックなくなったし。



いや待てよ。



何か作ろうか?




って事で・・・作りました。



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蕎麦粉と青えんどう豆のスコーン。


甘納豆は大好きだけどね、何故か青えんどうの甘納豆は苦手(汗)
・・・・・なので、スコーンに入れてみた。
正解だね(笑)
お砂糖ナシでいいね~。


粉粉しいこの感じ。

うん。あたし好み。



蕎麦粉・・・好きです。

触り心地も匂いも色も。



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愛用のベーキングパウダー。

・・・と言っても、今日のスコーンには入れてませんが。


出来ればあまり膨らまし粉は使いたくないのよね。



自然の力で膨らんで欲しいと思う。


どうしても入れる時はコレ!

アルミ二ウムフリー?じゃないかな・・・コレは。
缶のデザインも素敵。



手作りは、体に負担の少ない食べ物がモットー。



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そして、市販にはジャンキーを(笑)


チョコとピスタチオ。

この組み合わせ・・・どうしてくれよう。


この毒々しいまでに体に悪そうなパッケージを見たか(笑)




つい・・・買ってしまった。



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昨夜のご飯。


・大根葉とひじきの玄米チャーハン(卵と長ネギ入)&たくあん
・季節野菜とお豆腐の煮物
・スープ
・甘味


たくあんとチャーハンの組み合わせが好きなんです。

大根葉も美味しいよね~。


チャーハンにすると、くらさんも玄米を食べてくれます。
しかも喜んで(笑)










最近、欲しい本がいっぱいあって。


古本屋で探したり、ネットで探したり・・・忙しい。












絶望を見れたら万歳。




そう、あたしはまさに万歳だね。









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2008年11月 8日 (土)

3時のおやつの始まり。

今日は、また・・・かもめ食堂を観た。(何回目?)



午前中に観たので、お腹空いてお昼ご飯早めたし。

しかし・・・毎回毎回、この映画はお腹が空きますな~。


今夜は何にしよ?

おにぎり、サーモン、しょうが焼き、唐揚げ。
珈琲も飲みたいね。



でも、少しお腹も痛いね(涙)



かもめ食堂を観た後って、何か作りたくなる。(無理やりにでも)

なんで???



お昼ご飯も食べたし、夜ご飯はまだメニュー考えてないし。


・・・そうなると・・・・・おやつしかないワケですよね(汗)




ふと気が向く事は多々あります、あたしは特に。

お菓子をふと作りたくなって、その時すぐ作れる状態がいい。


なので、ある程度の製菓材料は常備してます。




今日は、卵もバターも油も入ってないケーキを焼きました。

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家で作るお菓子には、油を滅多に入れません。
洗う時にラクだから、と言う理由で(笑)
今日は、ばななとマーマレードと豆乳で。
アクセントに、少し生姜を入れてみました。

これに、あたしはクリームチーズを付けて食べます。

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これが今日使用の型。

この花型、好きです・・・可愛くて。


使わない時は、小物入れたりしてる。
ケーキ型って・・・いろいろ使えて便利なんですよね。
収納箱としても大活躍。

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ようやくカラになったマーマレードジャムの瓶。

アヲハタ・・・自分大好きっす!!!


デザインとかCMとかセンスいい。

この蓋のオレンジもなんかいい。





空き瓶がどんどん増えてく。







少しお腹痛いけど、ケーキ食べたし(汗)

















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2008年10月18日 (土)

カレンダーに印つけとくんだった。

10時と3時。
・・・と言えば、おやつの時間。


子供の頃は、8時(夜)のおやつ時間がありました。


あたしの家系は・・・・・珈琲家系です。



8時になるとお母さんがサイフォンで珈琲を淹れます。

おやつは、買ってきたものだったり・・・手作りお菓子だったり。
それらを家族4人でテレビを観ながら楽しむのです。
中でも、チョコ菓子の日は嬉しかったなぁ。
いただき物のケーキがある日もたまにあって。
そんな日は、夜ご飯の時からウキウキなのです(笑)

あたしたち姉妹はよく親の目盗んでお菓子を食べてました。
いつからか、何気に隠されるようになったりして(笑)


あれ、お菓子は何処?




ご飯よりもお菓子が好きだったな。



姉妹お揃いのマグカップもありました。

これが凄く嬉しかった。
自分が少しだけ大人になれたような気分になったものです。

自分専用の何かがあるって特別な感じだよね。

それが・・・個室にしても、カップひとつにしても・・・ね?
大きさは関係なく・・・それが自分の宝箱でした。
大事に大事にしてたな。


その頃からあたしは大きめのカップが好きで。
お茶の時間も好きで。

大きなマグカップで飲むカフェオレが、今も1番好き。


なんか安心する。

優しい気持ちに包まれて、何でも話せそうな気分になります。
女同士でのお茶時間はこれですよなぁ。
大きなカップじゃなきゃ・・・ね(笑)

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今日の10時のおやつ




胡麻クッキーと珈琲。
最近は、軽い甘味とブラックの組み合せが好き。
それは・・・チョコだったり、クッキーだったり。
その時の気分で選べるぐらいの種類を常備してたい。
・・・ほんとはそんな願望ありまして(笑)
でも、そんなに置いておけないので2種類ぐらいかな。
あたしが常備してるお菓子は。

飲み物は、珈琲・紅茶・ハーブティ・中国茶・豆茶から。


今朝は、借りてたDVDを観ながらのおやつでした。

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今日の3時のおやつ



カモミールティ。
家にいると、珈琲をかなり飲むのです。
こうやってたまに気をつかってハーブティにしたりする(笑)
夕暮れ時に飲むカモミールが好き。

味と世界の色がいい感じで混ざる時。




いつからセミの声がしなくなったかな?

静かな夕時だ。




欲しいマグカップがある。

働いて収入得たら買おうかな。


くらさんの分とふたつ。
















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